Le véritable temple strasbourgeois de la haute gastronomie de toute l’Italie. Deux salles en rezde- chaussée – et une sublime véranda dont la verrière offre une charmante vue sur un patio – mais aussi un caveau pour plus d’intimité. Ici le Risotto se fait au safran ou aux légumes,les pâtes se cuisinent comme dans les Pouilles (aux brocolis,anchois et olives,ricotta sèche râpée),le poisson est frais,le vin bio chiné dans de petites maisons de qualité et la Panna Cotta se conjugue à la pistache. Un must dont le seul défaut est d’être fermé le dimanche.
Adresse : 5 Rue du Paon, 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 32 50 50
Site : villacasella.fr